凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法

“整个夏天最钟爱的菜那就是各种凉菜,凉拌菜最突出的特点就是清爽开胃,做凉拌菜免去了被油烟侵蚀的烦恼!夏天食欲不振那就多吃凉菜吧!【凉拌鸡丝】一道很简单的小菜人人都会做,就是用喜欢吃的蔬菜和煮熟的鸡胸肉凉拌在一起,浇上喜欢的各种味汁就成了。想要什么口味全凭自己拿捏!我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询”

食材明细

鸡脯肉

150g40g10g一勺一勺一勺

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

凉拌鸡丝的做法步骤

凉拌鸡丝的做法步骤:1

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锅内加入清水,放入鸡胸肉和葱段与姜片料酒,煮10分钟,关火,焖10分钟。

凉拌鸡丝的做法步骤:2

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将煮好的鸡肉沥水捞出,放在案板上,用擀面杖轻轻敲打,让肉的组织松散,方便撕成鸡丝。

凉拌鸡丝的做法步骤:3

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黄瓜狍丝,腌萝卜切丝

凉拌鸡丝的做法步骤:4

4

倒入鸡丝,加入盐、醋、糖、味极鲜、鸡精、辣椒油,拌匀后即可食用

凉拌鸡丝的做法步骤:5

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冰镇一下,夏天吃更解暑

凉拌鸡丝的做法步骤:6

使用的厨具:不粘锅

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