别再只知道西红柿炒蛋了, 西红柿这样做更鲜更美味!

而说到西红柿的做法,相信不少人心理的第一反应就是西红柿炒蛋咯!那这次你就想错了……

最近,天气越来越热了,清爽开胃的汤羹反而更得人心。一起快来看看西红柿是怎么搭配做出美味的汤羹的吧。

▎[超级好喝的“番茄鱼片汤”]

微酸的番茄配上鱼片一起打汤,营养又好味!颜色艳丽,酸甜可口,清淡鲜美,特别适合夏天的一道鱼汤。

准备食材:番茄300g、草鱼一条100g、生姜适量、大蒜三瓣

具体做法如下:

1、买一条草鱼、洗净去黑膜,切成硬币厚度的薄片(其实买鱼的时候卖家会帮忙处理,回家只用清洗干净就好了)

2、加入盐、胡椒粉、生粉抓匀、淋入少许色拉油,拌匀

3、番茄洗干净,切成小块儿

4、锅里下少许油,小火把蒜蓉煸香

5、转大火,倒入番茄,炒出红油

6、倒入水,煮几分钟,改小火

(放入姜丝,鱼比较新鲜,蒜蓉和姜丝可以少放一些)

7、把鱼片,一片片不重叠放入。

待鱼片变色,卷曲,开始加盐,撒上葱花即可

最后盛到汤碗里,非常鲜美啊

这款开胃番茄鱼片汤低脂营养,健胃消食,超赞的一道美味,看着食欲都大开啦,你有没有想喝的冲动呢?

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