土豆 怎样做 比肉还香,让素食吃出肉的味道,你也试试吧!

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夏天炎热,不喜欢吃油腻的肉食,那就用素菜做出肉味吧。哈哈 。。这是我的强项。土豆中还 含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元 素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的 胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。

土豆 怎样做 比肉还香,让素食吃出肉的味道,你也试试吧!

主料;土豆 300克

辅料;八角 1粒,盐 2g,葱姜 适量,酱油 5ml,糖 5g,水淀粉 适量

做法;

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1 土豆去皮切成滚刀块。

2 锅中放油,下入土豆煎炸。

3 煎炸至表皮微黄捞出,控油。

4 另起锅加入少量的油,爆香八角和葱段。

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5 下入炸好的土豆翻炒。

6 加入糖 酱油 盐翻炒均匀。

7 加入清水烧开。

8 转中火烧至汤汁浓缩,芶入水淀粉即可。

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叨唠;土豆要先炸至一下,这样在炖焖的时候就不容易碎

 

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