红烧豆腐的具体做法

菜谱:红烧豆腐的具体做法

俗话说得好:“青菜豆腐保平安”,豆腐也因为具有养生保健的作用受到大家的青睐。 嫩嫩豆腐,除开细滑之外,还有一丝香醇,对它有着特别的着迷。

材料:

豆腐、老干妈豆豉酱、酱油、淀粉、姜、葱、大蒜、蒜头油、盐

1、将大蒜洗净,梗部和叶部分别切成段,姜蒜切成末,豆腐切成小方块状,粉加少量水。

菜谱:红烧豆腐的具体做法

2、郫县豆瓣剁细,锅内放油,油稍微热的时候放入豆瓣酱,姜蒜末

菜谱:红烧豆腐的具体做法

3、再放大蒜末炒香,注入少量开水,调入酱油、少许盐。

菜谱:红烧豆腐的具体做法

4、放入豆腐烧制,并用手推锅使豆腐均匀入味,水份快收干时,加入青蒜苗梗部略烧片刻。

菜谱:红烧豆腐的具体做法

5、倒入一半水淀粉推匀,加入青蒜苗叶部,倒入另一半水淀粉推匀略烧,关火出锅。

菜谱:红烧豆腐的具体做法

热词搜索: 豆腐 做法

[责任编辑:]

相关文章

最新推荐