家常烫饭

很多时候加班回家太累,不适合做太复杂的东西,而且太晚也不适合大吃大喝。如果回家家里正好还有冷饭,那么今天这道家常烫饭就是最好的选择了!

烹饪难度:容易 烹饪时间:<20分钟
主料
平菇2朵 蒜苔1把
红椒少许 米饭1碗
猪肉1小块
调料
2瓣 花生油30克
食盐1茶匙 酱油1茶匙
1段

做法步骤

1

准备食材

2

蒜苔切寸段,平菇撕开,红椒切长条,葱切粒,蒜切片备用

3

猪肉切小片,放少许酱油和淀粉抓匀

4

锅烧热,倒少许油,下肉片炒开,放葱、蒜炒香

5

接着放红椒和米饭,放少许盐,将米饭拨散,锅再次开后就可以出锅了

6

美味的家常烫饭就可以上桌了

烹饪小窍门

1、米饭最好是剩的冷饭,如果用刚做好的热米饭感觉太粘了,烫饭最好要有颗粒的感觉最好;

2、水别太少,做出来成浆糊了也不好吃,回头再给嘴粘上就不划算了,饭别煮太久,只要锅开了就可以了。

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